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美食推荐:蜜汁豆干,红烧羊肉,孜然烧烤土豆,浓香豆皮卷的做法

2021-09-09 00:33

本文摘要:蜜汁豆干食物:嫩豆腐,生抽,老冰糖,香油,麻椒,大漆作法1、水豆腐托格子,炸表层金黄色,沥油捞出。2、锅内特乱倒豆干的水,敲生抽,老冰糖,香油,麻椒大漆。3、大火烧方向舵小火快调料二十分钟,熄火。4、在料汁内清洗一个三十分钟,低火炒糖色。 清炖羊肉食物:带骨羊肉1000克、酱油1汤匙、辣椒干6个、八角2粒、八角茴香1小段、纯粮酒2汤匙、姜蒜适当、茴香1小把、麻椒1小把、食用盐适当。作法1、羊肉冷水去鲜血,冷水放锅里,放进姜蒜,走红烧滚,撇掉白沫子后熬三五分钟。

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蜜汁豆干食物:嫩豆腐,生抽,老冰糖,香油,麻椒,大漆作法1、水豆腐托格子,炸表层金黄色,沥油捞出。2、锅内特乱倒豆干的水,敲生抽,老冰糖,香油,麻椒大漆。3、大火烧方向舵小火快调料二十分钟,熄火。4、在料汁内清洗一个三十分钟,低火炒糖色。

清炖羊肉食物:带骨羊肉1000克、酱油1汤匙、辣椒干6个、八角2粒、八角茴香1小段、纯粮酒2汤匙、姜蒜适当、茴香1小把、麻椒1小把、食用盐适当。作法1、羊肉冷水去鲜血,冷水放锅里,放进姜蒜,走红烧滚,撇掉白沫子后熬三五分钟。2、锅里放少量植物油,放进杨世焯水的羊肉煸炒,迫出有羊肉中的水蒸气后放进姜蒜、八角茴香、良姜等调料。3、炒成调料香气,重进酱油,调料袋(茴香,麻椒等细微调料放进调料袋,防止烧制全过程中有过度多残渣)。

4、重进水什过羊肉,走红烧滚改成小火焖烧。5、烧制约40分钟上下,料汁提升,羊肉酥烂,拣去调料无须。6、大火收汁,把料汁基础收尽才可。孜然粉小吃马铃薯作法:1.土豆削皮切小滚刀块。

稍为托厚一点的小块,比较烂熟也比较好煮熟。花椒面,蒜泥,油辣椒,五香粉,盐,鸡精,糖,咸菜粒放进小盘子能用。2.锅内推翻小量油,小火,冷油进马铃薯。

调料马铃薯快好了放进一勺郫县豆瓣酱,炒匀。即将出锅的情况下放进小盘子里的调料,炒匀,再作煎炸1分钟上下烂熟。放进葱段和香莱粉碎,调料,出带锅。

马利亚上煮白芝麻就好了香醇豆皮卷原材料:油豆皮184g、酱油15ml、生抽酱油10ml、素香油5ml、老冰糖粉2勺子作法:1、油豆皮正方形,用棉绳绑好。2、加点油,下豆皮卷煮至双面金黄色,熄火。3、锅中放进全部调料,放进豆皮卷清洗,过二十分钟翻过来再作冷水二十分钟。

4、泡好后反击,再作走红烧开,转中小火逐渐白米饭烂熟,最终大火收汁。5、煮好的豆卷十分硬,要当心用铁铲铲到砧板上。6、晾凉后切成片。


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